カニとワカメの酢の物

アルギン酸たっぷりのワカメでさっぱり小鉢
難易度:   [材料/4人分]
ワカメ(乾燥)・・・・1カップ
ダイコン・・・・170g
カニほぐし身・・・・90g

[調味液]
酢・・・・50cc
砂糖・・・・小さじ2
塩・・・・少々
ワサビ・・・・適量
(塩分量1.3g)
[調理ステップ]
カニとワカメの酢の物
  1. ワカメはたっぷりの水で戻し、食べやすい大きさに切っておく。
  2. ダイコンは、おろし金ですりおろしておく。
  3. ボウルに調味液の材料を入れて混ぜ、ワカメ、ダイコンおろし、カニのほぐし身を加えて、混ぜ合わせる。
  4. 小鉢に4等分して盛り分ける。