納豆入り大蒜チャーハン
ニンニクと納豆でパワーアップ！
難易度：★
[材料／4人分]
冷やご飯・・・・６００ｇ
納豆・・・・１００ｇ(２パック）
ベーコン・・・・３０ｇ
ニンニク・・・・１かけ
大葉・・・・２枚
ミョウガ・・・・適宜
ポン酢しょう油・・・・大さじ２．５
油・・・・大さじ１
納豆・・・・１００ｇ(２パック）
ベーコン・・・・３０ｇ
ニンニク・・・・１かけ
大葉・・・・２枚
ミョウガ・・・・適宜
ポン酢しょう油・・・・大さじ２．５
油・・・・大さじ１
（塩分量0.9g）
[調理ステップ]
- ベーコンは１ｃｍ幅に切る。ニンニクはみじん切りにする。大葉は軸をとり、縦半分に切ってから千切りにする。ミョウガは繊維と垂直に、千切りにする。
- 冷やご飯は、電子レンジで１～２分加熱して温めておく。
- フライパンに油を入れ、ベーコンとニンニクを加えて弱火にかける。
- ニンニクの香りが出てきたら、火を強めて（２）のご飯を加え、ほぐすように炒める。しっかり炒めたら、ポン酢しょう油を加えてご飯にからめる。
- 同じフライパンで、ご飯を少し寄せて納豆を入れ、納豆だけをさっと炒めてから、全体に絡める。
- 全体に具が混ざり合ったら火を止め、1／４量ずつ皿によそい、大葉とミョウガを散らす。
