焼き鳥の梅肉のせ
梅の酸味と芳ばしい香りが食欲をそそります
難易度：★
[材料／4人分]
鶏モモ肉・・・・４００ｇ
梅干・・・・大１個
ケチャップ・・・・大さじ１
しょう油・・・・大さじ１
砂糖・・・・小さじ１
竹串・・・・８本
梅干・・・・大１個
ケチャップ・・・・大さじ１
しょう油・・・・大さじ１
砂糖・・・・小さじ１
竹串・・・・８本
（塩分量1.3g）
[調理ステップ]
- 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切って、串に刺す。
- 梅干は種を取り除いて包丁でたたき、しょう油、砂糖とあわせておく。
- 魚焼き用のグリルを温めておき、（１）を入れてじっくり中まで火を通す。
- 仕上げに（２）のタレを塗って更に焼き、程よくこげ色がついたところでお皿に移す。
