ミルクの甘酒

お子様向けに牛乳を加えてやさしい味に
難易度:   [材料/4人分]
酒かす・・・・大さじ3.5
湯・・・・120cc
牛乳・・・・175cc
砂糖・・・・25g
(塩分量0g)
[調理ステップ]
ミルクの甘酒
  1. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて、酒かすを加えてよく溶かす。
  2. (1)の酒かすが溶けたら、牛乳、砂糖を加えて火にかけ、一煮立ちしたら火を止めて、滑らかな口当たりにするために、ザルなどで濾す。
  3. 湯呑みなどの器に1/4量ずつ注ぎいれる。
*アクセントに桃の花などを浮かべると季節感が楽しめます。