アボカドとトマトのモズク酢和え

もずくを使ったさっぱりした前菜。食欲のない時にも
難易度:   [材料/4人分]
アボカド・・・・1個
モズク(酢漬け)・・・・120g
卵・・・・1個
トマト・・・・1個
タマネギ・・・・30g
レモン汁・・・・大さじ1
ディル・・・・適量
(塩分量0.5g)
[調理ステップ]
アボカドとトマトのモズク酢和え
  1. 卵は固めにゆでて殻をむき、みじん切りにする。
  2. タマネギはみじん切りにし、水にさらして辛みをとっておく。
  3. アボカドは皮と種をとって食べやすい大きさに角切りにし、変色しないようにレモン汁をまぶしておく。トマトもアボカドと大きさをそろえて、角切りする。
  4. ボウルに、(1)と水気をしっかり切った(2)、(3)、モズクを入れ、ディルを適当にちぎって加え、混ぜ合わせる。よく冷やした器に盛り付けて出来上がり。