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きゅうりのピリカラ漬け 
肉料理のおともに
難易度:   [材料/4人分]
きゅうりのピリカラ漬け
きゅうり・・・・1本
トウバンジャン・・・・大さじ1
レモン汁・・・・大さじ1
しょう油・・・・大さじ1
塩・・・・ひとつまみ
(塩分量2g)
[調理ステップ]
きゅうりのピリカラ漬け
  1. きゅうりは薄い輪切りにして一つまみの塩でもみしんなりさせる。
  2. トウバンジャン、レモン汁、しょう油を合わせたものに、軽くしぼったきゅうりをつけこみ、味をしみこませる。
*唐辛子で皮下脂肪の代謝を促進!
*また、たんぱく質の消化をよくするので、肉料理に合わせて!
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