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【世界の雑学】

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ホットクロスバンズってどんなパン?

ホットクロスバンズ(Hot Cross Buns)は、キリストの復活を祝う復活祭(イースター)には欠かせない、イギリスの伝統的な食べ物のひとつです。   復活祭とは、十字架にかけられ...
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クロワッサン、形の意味?

フランス語で三日月を意味するクロワッサン。この形の由来にも色々とあるそうです。   例えば、17世紀のウィーンにて、トルコ軍の侵入に気づいたパン職人が軍隊に知らせたことにより、攻撃を...
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ココナッツミルクの作り方?

南国の味として人気のあるココナッツは、ヤシ科であるココヤシの実です。熱帯が原産とされ、東南アジアが主な産地です。   ココヤシの実は成長の段階によっても、色々な用途があるそうです。 ...
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餃子は縁起の良いもの?

中国では、春節(旧正月)や結婚式などの祝いの席に作られる料理のひとつに、餃子があります。特に、麦の産地である北方地方では、欠かせないものです。とはいえ餃子といっても、焼き餃子ではなく、主流なのは水...
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