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【健康と身体】

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カフェインで脂肪が燃えるって本当?

コーヒーやお茶などに含まれるカフェインには、さまざまな効果が期待されていますが、その中に、脂肪の燃焼を促進させる効果もあるってご存知でしたか?   カフェインが交感神経を刺激して、体...
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HACCPってどういう意味?

HACCP(Hazard-Analysis-Critical-Control-Point-Sistem)は、危害分析重要管理点方式の略で、通常ハサップ又はハセップと呼ばれています。  ...
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沖縄料理が長寿食として注目されるワケ

沖縄料理の特徴は、まず豚肉を多く食べること。肉はもちろん、内臓や足、皮や血に至るまで余す所なく食べつくすので、肉の部分には含まれないコラーゲンなども摂取することが出来ます。   昆布...
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動脈硬化やアルツハイマー病にビタミンB郡!

動脈硬化の原因でよく知られているのは酸化したLDLコレステロールですが、この酸化LDLコレステロールが血管に取り込まれる前に、血管を傷つける悪玉物質があります。その悪玉物質をホモシステインといい、...
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アレルギー物質を含む食品が表示される?

食物アレルギーは、子供だけでなく成人でも発症するケースが増えており、症状も重症化しているようです。   厚生労働省では2002年4月から、食物アレルギー症例数の多い5品目(小麦・卵・...
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