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なっとう 

DX109_L-2日本の食文化が誇る健康食品。

 

納豆には、糸引納豆と塩納豆がありますが、一般的に食され納豆と呼んでいるのは糸引納豆のことです。

 

納豆には納豆にしかないナットウキナーゼという酵素が含まれ、制ガン作用や強壮効果 があり、血液を固まりにくくします。

血管をきれいにするリノール酸も豊富で、食物繊維も多く整腸作用も期待できます。

また、大豆よりもビタミンB群が多く含まれ動脈硬化にもよいといわれています。

 

[主な栄養素]
ビタミンB2 | 鉄 | たんぱく質 | カルシウム | 食物繊維
[効用]
便秘 | 動脈硬化 | 心臓病 | 脳卒中
[選び方のポイント]
製造年月日をよく確かめて、日付の新しい物を選びましょう。
[おすすめレシピ]
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