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高血圧 

血圧の正常値は、最大血圧が140mmHg未満、最小血圧が90mmHg未満とされています(WHO世界保健機構より)。 中年から少しずつ血圧が上がってくる高血圧は、その9割が原因のはっきりしない、本態性高血圧です。 塩分の取りすぎ、肥満、喫煙、飲酒、そしてストレスがからみあうことが、血圧を高くしていく要因になると思われます。

 

酒やタバコを控えたり、上手くストレスを解消していくこと、また料理方法を工夫し、薄味に慣れていく事が大切です。生野菜など、カリウムの多い食材を積極的に取り入れることも心がけましょう。

[効果的な食材]
アジ | イワシ | カツオ | 牛乳 | 胡麻(ごま・ゴマ) | こんぶ(昆布) | サケ(鮭)| サバ(鯖) | サンマ(秋刀魚) | しいたけ(椎茸) | ししとうがらし(しし唐辛子) | じゃがいも(ジャガイモ) | そば | 大豆 | たけのこ | 玉葱(たまねぎ・タマネギ) | トマト | にんにく(ニンニク) | ひじき(ヒジキ)| ほうれん草(ほうれんそう・ホウレンソウ) | まいたけ(舞茸) | 緑茶 | りんご(リンゴ) | レモン | わかめ(ワカメ)
[健康レシピ]
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