素材を慈しみ、昔ながらの一枚網手焼き製法を守りつづけるおかき。やさしい味わいの奥には、職人と味を支える人々の深い想いがありました。

小さな１粒に計り知れないパワーが宿るごま。私たちが何気なく食べているごまは、どのような道のりをたどり食卓に届いているのでしょうか。大阪にある老舗ごまメーカーで聞きました。(全4回)

プチプチとした食感と独特の甘さがおいしいイチジク。江戸時代に中国から伝わったとされ、薬用として栽培されるほど栄養豊富だそうです。